پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی فروکتوز و لاکتوز در 24 اسلاید
لاکتوز یا قند شیر، یک نوع شکر است که به وفور در شیر یافت می‌شود. نام لاکتوز از لاکت (lacte) که درلاتین به معنای شیر است وپسوند اوز (ose) که برای نامگذاری قندهابکار می‌رود ریشه گرفته‌است و از تركيب گلوكز و گالاكتوز ساخته شده‌است.
فروکتوز شیرین‌کننده‌ای طبیعی است که به صورت فراوان در میوه‌ها و عسل موجود می‌باشد. این شیرین‌کننده به صورت شربت در صنایع مختلف غذایی و دارویی به عنوان بهترین جایگزین ساکارز کاربرد دارد. فرایند تولید…
http://proozheshop.4kia.ir/info/702974/i/?getppsid=8474