پاورپوینت پنیر پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آن
پاورپوینت پنیر پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آن
شامل 29 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش
فهرست برخی از مطالب:
– با کاهش محتویات چربی پنیر پیتزا زیر 10% تغییرات زیر بوجود می آید :
روشهای تولید پنیر پیتزای کم چرب :
روشهای پردازشی :
پنیر پیتزای کم چرب
کشت های آغاز گر
پنیر پیتزای کم چرب متأثر از EPS ، اسیدی کردن و کنسانتره Pro آب پنیر :
اثر کاهش کلسیم بر کاهش چربی پنیر پیتزا :
استفاده از جایگزین های چربی :
استفاده از اینولین بعنوان…
http://statefile.4kia.ir/info/783205/i/?getppsid=8474